

在時間的洪流中,有些味道,是歲月無法沖刷的。
裕豐豆米火鍋,就是這樣一家由老板的婆婆媽親手開創的 30 年老店,始終如一地傳承著家的味道。如今,已發展成為八家連鎖門店的大品牌,讓更多人能夠品嘗到這份美味。人均消費40元左右,價格親民,卻又不失品質。你可以在這里品嘗到雞湯豆米的醇厚口感,每一滴湯都凝聚了婆婆媽的心血與智慧。也可以接觸貴州的各種特色小吃、飲品,感受貴州的獨特魅力。
項目現狀
裕豐在這三十年間經歷過幾次迭代設計,市場上對其logo已經形成了一定的認知,為了迎合行業特征,裕豐一直采用的是紅+白的主色調。


▲(裕豐門店·不同時期迭代版本)
項目新店
今年,裕豐又將擴大自己的商業版圖,恰逢貴陽計劃將新華印刷廠舊址打造成為文化與商業相融合的地標性特色文化創意街區,關注的人群不在少數,裕豐便決定站在巨人的肩膀上進行擴張,將新店店址定到了新印廠。
▲(裕豐新店·新印廠店落地)
隨著新印廠店的開業籌備緊密進行,裕豐想要從視覺上對品牌進行調整和升級,并且便于以后再次增開新店時可以快速復制。
西普分析后提出,需要增加裕豐的視覺辨識度及注視度,讓人看得見、記得住,采取模塊化設計的形式去實現門店擴張復制的便捷化。

競對品牌普遍缺乏煙火氣,即真實熱鬧的用餐氛圍;缺少獨特的品牌符號,導致形象模糊;同質化嚴重,缺乏創新和差異化;門店氛圍設計過時或缺乏設計,且多沿用紅色+黃色主色調,缺乏新意。


性格定位
為了體現傳自婆婆的手藝和30年的傳承,我們決定讓文案變得樸素,只說實在話,突出家的溫馨感;將食材的新鮮和天然融入其中。
和同行拉開視覺差距
LOGO本身有一定的受眾,微笑、對話框和豆米的元素都讓圖形部分易傳播、分享和記憶。
我們在保留圖形部分的基礎上,對文字進行升級,讓它更具有傳承和沉淀的感覺,粗獷、帶有毛邊的書法字體,大小錯落的排版有一種拙樸的美感。



我們以熱鬧與溫馨為基調,手寫體裝飾店面,營造出溫馨而獨特的氛圍。在色彩選擇上,我們摒棄了傳統的紅黃配色,采用溫暖的橙黃為主色,點綴清新自然的藍綠調和傳承中國紅,既不失傳統韻味,又展現出自然清新感。堅持手作工藝,用心熬制每一鍋底料,確保每一口火鍋都充滿溫度與情感。


門店物料模塊化、極速交付
以模塊化思維,重新定義門店物料制作流程,通過細分和標準化門店物料,實現了快速定制與靈活組合,短短20天左右的時間完成了新印廠店全部的視覺交付。不僅提升了開業效率,更助力門店快速擴張與復制:5天左右完成第二個新店(海豚廣場店)的部分物料復制并成功開業。

門頭
在門頭設計上,我們主張去除過度的商業感,轉而營造一種溫馨自然的氛圍,擯棄了冰冷的金屬和塑料,轉而使用木材等自然材質,讓門頭散發出一種家的溫暖。
結合地理位置,巧妙地將對聯融入設計中,增加了門頭的文化氣息,也體現了品牌獨特的手作氣質。為了進一步提升門頭的吸引力,我們采用超大物料的設計理念,超大的門頭搭配超大的燈籠,視覺上的飽滿和沖擊吸引客群,也凸顯了品牌的實力與自信。


▲門頭不同角度呈現


▲門頭細節展示,還原超大燈籠+玻璃窗貼+對聯+超大燈箱,吸引客戶視線,塑造煙火氣息。
▲根據場地情況增加外擺,用竹椅打造古樸手工感。
明檔
一個成功的明檔設計,應當兼顧平面氛圍的包裝與菜品本身的展示,通過巧妙的布局和燈光設計,我們可以營造出一種溫馨、舒適的用餐氛圍。
整齊有序的擺放不僅能夠提升菜品的整體美感,還能夠讓顧客更加清晰地看到每一道菜品的細節。熱氣騰騰的菜品能夠傳遞出一種帶有溫度感的煙火氣,讓顧客在視覺上得到滿足的同時,激發他們的食欲,從而促進點單。

▲明檔干凈清爽,原木古樸,有平面布簾包裝品牌形象。
▲明檔臺面放置原材料罐、香料罐,增加現做煙火氛圍。

▲明檔內置灶臺,熬煮湯底,煙火氣十足。
墻面
口號墻是品牌與消費者之間的橋梁,它承載著品牌的承諾和態度。這面墻不僅展示了品牌的實力和決心,同時也以友好和包容的姿態歡迎每一位顧客的到來。它用簡潔明了的語言,傳遞出品牌的核心價值觀,讓顧客在輕松愉快的氛圍中感受到品牌的溫度與力量。

▲以玻璃貼的形式為主,增加復古的感覺。
氛圍墻采取了一個巧妙的設計,沒有用視覺上的其他色彩和圖形,而是選用大山和炊煙的照片,一下子就把人帶到了那種寧靜、放松的“回家”感覺。就像真的走進了大自然,遠離了城市的喧囂。在享受美食的同時,也感受到了品牌的溫度與深度。



產品墻不僅展示了品牌的核心產品,也傳遞了品牌的文化和價值觀,讓顧客在閱讀的同時進一步體會品牌帶來的家和用心手作的氛圍。
▲門口超大明亮燈箱獲客。

▲門口外擺座位區增設招牌產品海報。

▲二樓設計可替換產品墻,異形PVC的材質+軟木板的安裝方式更加靈活、具有特色。
其他細節
手持菜單的設計是升級時最重要的問題,因為它直面客戶的點單行為。我們采用【一帥九將】的排版邏輯,用版面占比的大小對比進行呈現,先選鍋底、再選火鍋菜,最后是小菜,清楚的產品結構和點單邏輯,放大毛利更高的產品,可以減少顧客的點單時間,提升門店的翻臺率。


假窗戶是我們根據現場房屋結構提出的設計方向,能夠與門店整體風格相融合,成為墻面的一種裝飾元素,賦予空間特定的氛圍,在相對狹小的角落創造出一種“窗口”的效果,讓空間顯得更為寬敞、通透,增加客戶的呼吸空間。


▲一樓假窗戶,增大空間的同時與隔壁進行分隔。

▲一樓假窗戶,玻璃造型,視覺上使門店空間增大。
空間一覽









